Gün Batımı Ve Kız Kulesi (Maiden's Tower Sunset )

Üsküdar'dan günbatımı - İstanbul

SEVGİLİER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN......

İSTANBUL SEMTLERİNDE MEŞHUR YİYECEKLER...

- Kanlıca'da Yoğurt - Beykoz'da Paça - Süleymaniye'de Kurufasülye - Moda'da Dondurma - Cihangir'de Turşu - Çapa'da Goralı - Fatih'de Fatih Sarma - Sultanahmet'de Köfte - Taksim'de Hamburger - Sarıyer'de Börek - Kavak'ta Midye - Bogaz'da Balık - Beyoğlu'nda Çikolata - Kireçburnu'nda Kurabiye - Kasımpaşa'da Kelle - Kadıköy'de Kup Griye - Büyükpostane'de Kokoreç - Mısırçarşısı'nda Çerez - Beşiktaş'ta Kahvaltı - Sütlüce'de Uykuluk - Eyüp Sultan'da Halka - Piyer Loti'de Kahve - Ortaköy'de Kumpir - Mahmutpaşa'da Simit - Üsküdar'da Su Muhallebisi - Dolapdere'de İşkembe - Rumelihısarı'nda Kağıt Helva - Karaköy'de Baklava - Yeniköy'de Tavuk Göğsü - Tophane'de Nargile - Vefa'da Boza - Çamlıca'da Sütlü Simit - Bebek'te Badem Ezmesi - Emirgan'da Çay - Sirkeci'de Demirhindi - Eminönü'nde Balık Ekmek - Alibeyköy'de Tulumba Tatlısı - Büyükada'da Patates Kroket

İSTANBUL.....MUTFAĞI. İSTANBUL'UN NEYİ MEŞHUR?.

İstanbul mutfağı yüzyılların getirdiği bir kültür birikimi ile oluşmuş çok renkli ve zengin bir mutfaktır. Temel olarak Osmanlı mutfağından beslenen İstanbul mutfağı aynı zamanda Yahudi, Ermeni ve Rum kültürlerinden de oldukça etkilenmiştir. Dünyanın önde gelen mutfaklarından olan İstanbul mutfağı doğu-batı sentezinin en güzel örneklerinden biridir. İstanbul mutfağı koyun, kuzu ve dana etiyle yapılan yemeklerin ağırlıkta olduğu bir mutfaktır. Bunların yanı sıra bulgur ve pirinç pilavı, zeytinyağlı yemekler ve börek çeşitleri de ana yemek yanında servis edilir. Hünkar tarhana çorbası, kefal pilakisi, palamut köftesi, topik, İstanbul pilavı, erik soslu kabak, lüfer pilavı, papaz yahnisi gibi yemekler ise azınlıkların İstanbul mutfağına kattıkları lezzetlerden en ünlüleridir. Osmanlı kültüründen esinlenen klasik İstanbul mutfağının yanı sıra Ortaköy’ün kumpiri, Eminönü’nün balık ekmeği, Kanlıca’nın yoğurdu, Beyoğlu’nun ıslak hamburgeri, kokoreçi ve profiterolü, Sarıyer’in böreği

KALKAN BALIĞI

Karadeniz'in bu ünlü balığı bütün yassı, oval vücudu, bir tarafı siyaha yakın diğer tarafı beyaz rengi ve beyaz tarafındaki düğmeleri ile tanınır. Her iki tarafı siyah olan kaya kalkanı'na da nadiren rastlanır. Kaya kalkanı daha çok Sinop, Samsun yörelerinde çıkar. İstanbul Boğazı'nın kuzeyinde, Karadeniz'in batısında avlanan kalkan bir tarafı siyah, bir tarafı beyaz olan bayağı kalkandır. Kalkan karadeniz içinde, kışın kuzeyden güneye göç eder. Her mevsim avlanan kalkan bütün sene boyunca yenebilir. En lezzetli zamanı Ocak sonundan Mart ortalarına kadardır. Tavası çok güzel olur. Buğulaması ve kağıt kebabı da yapılır. İlkbahar sonlarından itibaren Ağustos ayına kadar yakalanan kalkan yavrularının tavası nefis olur. Pişirme Biçimi Tava, ızgara, fleto veya şiş, kağıt kebabı Dönem Şubat - Mayıs

BALIKÇI SABAHATTİN

Tarihi karaköy Balıkçısı

TARİHİ ALİ BABA BALIK RESTAURANT

TRABYA KIYI RESTAURANT

İSTANBUL BEBEK RESTAURANT

İSTANBUL BEBEK RESTAURANT

İSTANBUL,UN EN İYİ BALIK LOKANTALARI POSEİDON BEBEK

KALAMIŞ DEVELİ Kebab

İstanbul kalamış Marina

İSTANBUL VE DENİZ AŞIKLARI İÇİN.......

İSTANBUL DA GÜN BATIMI

İstanbul da gün batımı da bir ayrı güzeldir. Özellikle bir sahilden gün batımını seyrederseniz günün bütün yorgunluğunu unutur,ruhen dinlenir. Kendinizi mutlu hissedersiniz.

İSTANBULDA GÜN BATIMI

İSTANBUL VE DENİZ AŞIKLARINA..

İstanbul ve Deniz aşıklarına sağlıklı,huzurlu, mutlu, başarılı bir hafta diliyorum.