İstanbul ve deniz deyince akla ilk gelen balık oluyor.Balık,salata ve güzelde bir müzik olursa değme gitsin keyfinize.Denizi o an göremeseniz bile evinizde akvaryumunuz varsa onun önüne kurulmuş bir masa bence yeterli
Akla şu soru geliyor.Hangi mevsimde hangi balık yenmeli.. Sizin için bunları araştırdım.
Şubat ayı Kalkan balığı mevsimi başlangıcı olup Mayısa kadar yiyebilirsiniz.Tekir gümüşbalğı,midye,kefal lezzetlidir
Mart kefal, levrek , kalkan
Nisan ayında kalkan ,mercan levrek ,kılıç kırlangıç
Mayıs ayındakalkan,dil balığı,karides,istakoz,levrek lezzetlidir.
Haziran balıkların göç zamanıdır.
Temmuz da sardalye istakoz lezzetlidir.
agustos ayında çingene palamutu,serdalye kılıç,mercan
Eylül de sardalya,kılıç,palamut,izmarit,lüfer
Ekim pisi balıgı,torikuskumru,lüfer,palamut
Kasım ayında palamut,torik ,kofana,uskumru,kalkan hamsi
Aralık uskumru,lüfer, palamut,torik
Ocak uskumru,lüfer,palamut,istavrit lezzetlidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder